銀耳燉湯買新鮮的好還是乾的好

鮮銀耳。使用鮮銀耳，燉出來的銀耳湯，口感會更加濃稠。銀耳湯是常見的美食，製作的主要食材爲銀耳，輔料包括冰糖等。銀耳湯的種類比較多，常見的有銀耳紅棗枸杞湯、冰糖銀耳燉雪梨、銀耳百合湯、銀耳雞蛋湯、銀耳蓮子湯等。銀耳湯煮好以後，需要儘快食用，口感會更好。