臭豆腐爲什麼是苦的 香飄網 專業問答 2.25W 大中小設置文字大小 炸的時間過久。炸臭豆腐時,需要控制好油溫和時間,以免將臭豆腐炸糊,口感變苦。臭豆腐是中國傳統特色小吃,製作的主要原料包括臭滷水、黃豆,輔料爲辣椒油、醬油、香菜、食醋、花生碎等。臭豆腐的種類比較多,包括長沙臭豆腐、南京臭豆腐、客家臭豆腐、紹興臭豆腐等。 TAG標籤:臭豆腐 #