桂魚的營養價值是什麼

魚的肉質鮮嫩，口感獨特，再加上魚類含有豐富的蛋白質和其他營養物質，所以，喜歡吃魚的人有很多。魚的種類多樣，關於魚的菜譜更是多不勝數，但是，我們今天不談魚的做法，我們主要來談談魚的營養價值，而今天，主要講的就是，桂魚的營養價值是什麼。

桂魚的營養價值是什麼

1、桂魚含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸及鈣、鉀、鎂、硒等各種礦物質營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來説，既能補虛，又不必擔心消化困難。

2、桂魚的食用功效，味甘、性平、無毒，歸脾、胃經;具有補氣血、益脾胃的滋補功效。鱖魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，具有美容的功效，對於貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。除此之外，有“癆蟲”的作用，也就是説有利於肺結核病人的康復。

3、桂魚營養價值高之外，還有補充氣血的作用，能令人精力充沛，有滋陰壯陽，養心安神的功效。中醫認為，桂魚味甘性平，有補五臟、益脾胃的作用，氣血虛弱的人可以經常食用。現代醫學認為桂魚富含蛋白質，孕婦、肺結核病人可以多吃，

4、桂魚的營養極為豐富，富含高蛋白(含量為19.%)、低脂肪(含量為0.8%)，並含有人體所必需的8種氨基酸。另外，桂魚還含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、核黃素、尼克酸、鐵、鈣、磷等。桂魚性味甘、平，無毒，有補虛勞，益脾胃的功效。

5、吃桂魚有“殺癆蟲”的作用，也就是説有利於肺病結核病人的康復。

6、無病者常食桂魚，可起到補五臟、益精血、健體的作用，為補益強壯的保健佳品。孕婦妊娠中期常吃桂魚，可預防蛋白質的缺乏。

7、桂魚具有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、温中下氣等多種功效，產後的婦女用桂魚燉湯，食桂魚湯，還可補虛通乳。

8、桂魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，具有美容的功效，對於貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。

9、腎炎、肝炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用桂魚，不僅可以享受美食，還可以預防多種疾病。

10、桂魚特別適於做湯，桂魚湯不但味香湯鮮，而且還具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合小孩食用。

不同的事物有不同功效，不同的魚自然也有它獨特的營養價值。桂魚的營養價值是什麼，除了和其他魚類一樣具有高蛋白質以外，桂魚還具有健脾開胃等功效。關於這些，上文已經説得很詳細了。魚有許多營養價值，除了桂魚之外，大家還可以瞭解一下其他魚類。