酸奶的作用

酸奶，相信對於每個人來説都是不陌生的，並且是極為喜愛的一種對有益於健康的食物。家長們在要求孩子喝酸奶時總是會籠統地説酸奶對身體好，卻難以説出具體的酸奶好在哪裏，對人體有哪些功效。接下來就為大家詳細的介紹一下酸奶的作用。

酸奶的作用

1、促進消化：

酸奶中含有多種酶具有促進胃液分泌，促進吸收，幫助消化提高食慾的作用。同時酸奶中含有大量的短鏈脂肪酸，短鏈脂肪酸對改善腸道的生長情況，防止便祕具有很大的幫助。而且由於酸奶製作工藝，還可以把牛奶中的乳糖和蛋白質更好的分解，促進人體的吸收利用。

2、防癌：

酸奶中的乳酸菌可以減少某些致癌物質的產生，從而減少了這些細菌引起的致癌因子，起到了一個防癌的作用。

3、降低膽固醇：

美國哈佛大學公共衞生學院流行病學研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹説，研究發現，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。由此可見酸奶對心血管健康是有好處的，因此對於一些高血壓的人更要經常喝酸奶。

4、抗衰老：

酸奶具有抑制腐生菌在腸道中的生長，可以有效的避免肝臟和大亨受到毒素的影響，而引起衰老的問題，對防止衰老，保持年輕態具有很大的幫助。

5、維護腸道健康：

乳酸菌具有促進腸道生態平衡的作用，同時還可以為腸道健康打一下屏障，可減少有害菌對腸道的入侵，減少腐敗茵在腸道內產生的毒素，起到一個維護腸道健康的作用。

6、增強人體免疫力：

乳酸菌含有豐富的活性菌，可以幫助改善人體的乳糖不耐，腸炎，腹瀉等一些疾病，有專家就稱酸奶是提高消炎藥效果的最好的方法了，據美國農業部的人類營養學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環境，還可以提高機體免疫力，可見酸奶的養生功效了。

7、美容：

對於女性來説，日常如果常喝酸奶的話不可以起到一個促進美容，減肥的作用了，日常可以把酸奶和一些木瓜，香蕉，綠茶粉，或者一些其它的物質做成奶昔喝，促進美容，減肥。

因此酸奶是一種可以取代牛奶的保健品，當然了也因為酸奶的口味比牛奶更好，因此日常生活中有很多人都喜歡喝酸奶，由其是對於女性朋友來説酸奶酸酸的更可以打開食慾。

以上就是酸奶的作用了，看過之後是不是更加堅定每天至少一杯酸奶的計劃了呢?不過酸奶雖好，喝起來也是有講究的，比如不能空腹喝酸奶、不能與茶同飲、不可加入過多的糖等。健康的食物還需要健康的吃法才能真的對健康有利。