![家常版魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單]( "家常版魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
昂刺魚 ：
2條 豆腐 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
適量葱 ：
適量 大蒜 ：
適量食用油 ：
適量 枸杞 ：
適量 具體步驟
1. 將魚清理淨，倒入料酒、撒鹽醃製15分鐘
2. 豆腐，切小塊備用.
3. 大葱切段、薑切片備用
4. 熱鍋入油，將醃好衝淨的魚下鍋煎至微黃
5. 轉入燉鍋，加温水（沒過魚2釐米左右） 、大葱、薑片、枸杞，大火煮開。
6. 豆腐下鍋
7. 再次煮開後撇去浮沫和多餘油份，轉中小火加蓋燉煮20分鐘，出鍋時撒入少許鹽
8. 出鍋裝盤，放入小香葱，美味的昂刺魚豆腐就搞定啦。
