鯽魚豆腐湯如何做好吃又美味，家庭版

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：適量
鯽魚 ：適量

輔料

聖女果 ：適量

具體步驟

1.1.鯽魚用流水沖洗乾淨，摸少許食鹽塗抹裏外，肚子裏可放兩片薑片去腥。2.鍋里加入適量植物油燒八成熱，放魚煎至兩面微黃。為防止魚皮粘鍋，可提前用生薑塗抹鍋面。

2.3.放入葱段稍微炒下，加入熱水煮開。

3.4.水開後放入切好的豆腐。5.加鹽調味。

4.6.放入切好的聖女果稍煮點綴顏色。如果喜歡酸味可以放入番茄。

烹飪技巧

煎好的魚裏切記加入熱水，這樣才不會有腥味比較鮮美。豆腐可提前切好用熱水加少量鹽浸泡去腥。