準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘有的朋友很喜歡吃香甜的南瓜,但是總是會忽略它的南瓜藤,所以都扔點了。這裏我告訴大家一款好吃的青椒炒南瓜藤。南瓜藤它含有豐富的胡蘿蔔素,粗纖維等營養成分。還有清肺、暖胃的功效!所以以後大家就不要把它扔掉了,可惜的食物!搭配着青椒的辣味,吃起來很清淡,不油膩,是一款養生素食主義者選擇的菜品之一!
主料
南瓜藤 :
適量 青椒 :
適量 輔料
花生油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.南瓜藤,撕去經絡和老葉子,掐成小段洗淨。
2.青椒去籽洗淨切絲。
3.炒鍋倒油燒熱,先放入青椒絲爆炒
4.再倒入南瓜藤,加適量食鹽炒軟即可。
烹飪技巧
花生油要稍微多放一點