菠菜蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菠菜 ：一把
雞蛋 ：3個
麪粉 ：適量

輔料

葱蒜碎 ：少量
黑胡椒粉 ：少量
花椒粉 ：少量
食鹽 ：少量
雞精 ：少量
食用油 ：少量

具體步驟

1. 菠菜焯水後切碎，加上所有輔料。

2. 加麪粉和雞蛋

3. 攪拌均勻

4. 蛋液中加鹽，料酒，攪拌均勻

5. 電餅鐺攤菠菜餅

6. 菠菜餅上表面凝固後，加入打好的蛋液

7. 兩面煎熟

8. 捲起來

9. 切成段

10. 撒上美味蕃茄醬

烹飪技巧

菠菜餅上加的蛋液中加少量料酒，雞蛋味道會更鮮美。