家常蒸魚(非常好吃)如何做好吃又美味
準備時間:4分鐘 烹飪時間:24分鐘
蒜(碎) :4瓣
葱 :適量
魚鼓醬油 :適量
辣椒(碎) :兩根
主料
鯽魚或鯉魚 :2斤輔料
姜(碎) :5片蒜(碎) :4瓣
葱 :適量
魚鼓醬油 :適量
辣椒(碎) :兩根
1. 首先,將魚洗乾淨後用碟子裝好,並在魚身上切一些刀口。然後切薑絲放在魚身的刀口上。
2. 其次把四片姜、四瓣大蒜、2個紅辣椒和葱(比例為1:1:1:1)
3. 準備好一個小碗和蒸魚鼓醬油
4. 將姜、蒜、葱、辣椒放入碗中,倒入醬油(沒過材料)並攪拌
5. 鍋中放好水(多一點)和蒸架
6. 等水燒開後把魚放入鍋中,蓋上鍋蓋,蒸10分鐘(時間不能多也不能少!)
7. 十分鐘後關火
8. 將調好的醬料淋在魚身上(動作得快),然後蓋上鍋蓋悶5分鐘(不用開火!)
9. 大功告成,吃的時候可以先蘸一下醬油再吃
魚需要非常新鮮,多吃魚有增智利哦