![麻醬風味蒜茄子怎麼做好吃又簡單]( "麻醬風味蒜茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
12分鐘主料
茄子 ：
適量 輔料
蒜泥 ：
適量 醬油 ：
適量白糖 ：
適量白醋 ：
適量麻醬 ：
適量香菜末 ：
適量香葱末 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
1. 茄子切成喜歡的形狀，上鍋蒸十到十二分鐘，茄子軟軟噠就可以了。
2. 醬料：醬油小半碗 兩勺白糖＋醋一勺＋麻醬兩勺＋蒜泥一頭攪拌均勻，嚐起來酸甜帶蒜香氣就可以了！
3. 把醬料加入涼好噠茄子裏面攪拌均勻，再加入適量的鹽調一下鹹淡，然後加入香菜末和香葱末攪拌均勻，靜置十幾分鍾就可以裝盤上菜啦～
烹飪技巧
愛吃麻醬味就多放一些麻醬，不愛就少放或者不放！
