準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
小蕃茄 :
4個熱狗腸 :
3條青椒末 :
1茶匙芝士條 :
15公克沙拉油 :
2大匙面煳: :
100公克在來
米粉 :
50公克水 :
150㏄鹽 :
1/2茶匙 輔料
具體步驟
1. 將所有面煳材料調勻成面煳,靜置約20分鐘備用。
2. 小蕃茄洗淨切圓片;熱狗腸切片,備用。
3. 平底鍋燒熱,加入沙拉油,倒入作法1的面煳(留下兩大匙備用)。
4. 將作法3以小火煎約2分鐘,依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末,煎約3分鐘,並不斷用鍋鏟轉動麪餅,最上方再淋上備用的2大匙面煳,翻面續煎約2分鐘,最後翻回放上芝士條待融即可。