![沙茶羊肉蓋飯怎麼做好吃又簡單]( "沙茶羊肉蓋飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
羊肉片 ：
適量 空心菜 ：
適量蒜頭 ：
適量 辣椒 ：
適量白飯 ：
適量沙茶醬 ：
適量蠔油 ：
適量 醬油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量水 ：
適量太白粉水 ：
適量香油 ：
適量米酒 ：
適量太白粉 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 白飯盛入大碗中，備用。
2. 羊肉片加入所有醃料拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜碎、辣椒碎炒香，再加入作法2的羊肉片炒至半熟，接着加入空心菜段及所有調味料A以大火快炒。
4. 於作法3炒至羊肉片熟後，加入太白粉水芶欠，再滴入香油拌勻後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。
