![沙茶羊肉炒飯怎麼做好吃又簡單]( "沙茶羊肉炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
火鍋羊肉片 ：
100公克 空心菜 ：
150公克紅甜椒丁 ：
20公克熱白飯 ：
2碗蒜末 ：
5公克薑末 ：
3公克蠔油 ：
6公克鹽 ：
少許 醬油 ：
5㏄酒 ：
5㏄沙茶醬 ：
3公克 輔料
具體步驟
1. 火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
2. 空心菜洗淨切約2公分長段備用。
3. 熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
4. 於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。
