![好吃的筍燜鴨肉怎麼做好吃又簡單]( "好吃的筍燜鴨肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘今天休假在家，天氣太炎熱，不想出門，聽朋友説筍燜鴨肉很好吃，所以我今天就在家給小孩子做做這個筍燜鴨肉吧。筍燜鴨肉做法很簡單，做出來的味道可是很棒的哦，比在外面買的還要好。外面的東西固然方便，但是如果有空的話，還是自己做點比較好。
主料
鴨肉 ：
適量 輔料
筍 ：
適量 具體步驟
鴨先斬成塊去血水，筍切大塊，香菇泡發；
燒鍋下油爆香蒜頭，薑片和香菇；
下鴨肉翻炒出油把筍塊和蝦米放入炒片刻，放入料酒，沙茶，醬油，鹽，糖炒均後下適量水蓋鍋蓋中火燜至鴨肉酥爛；
開蓋大火收汁，不要收得太乾，湯汁可以澆米飯吃．
