色香味俱全的冬筍燜臘鴨如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.93W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料臘鴨 :750 冬筍 :1個 輔料 姜 :少許油 :適量葱 :少許料酒 :2茶匙白糖 :半茶匙 具體步驟 1.備好臘鴨冬筍。 2.鍋裏加油,下薑片爆香。 3.將焯洗好的臘鴨下鍋。 4.上蓋煎炒一下出味。 5.再將冬筍改刀下鍋。 6.加入清水料酒白糖提味。 7.上蓋燜煮至30分鐘的樣子。 8.開蓋後加入葱花提鮮即可。 9.這樣子一份冬筍燜臘鴨就完成了。烹飪技巧臘鴨是鹹口的食材,多用幾次清水泡洗或是焯洗,可使它偏偏淡口一些。 TAG標籤:俱全 冬筍 色香味 好吃 冬筍燜臘鴨 臘鴨 #