簡單橄欖菜豆角如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

橄欖菜 ：適量
豆角 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.長豆角用清水洗乾淨，放入洗米水泡30分鐘

2.泡洗好的豆角摘頭尾，放入燒開的水中過10秒鐘馬上撈起斷生，炒時不用加水，影響口感。

3.撈起的豆角切小段

4.準備好剁椒、橄欖菜、和白糖

5.熱油燒開，加入蒜片爆香加入豆角炒至7成熟，中間不加水。接着放入剁椒、白糖、蠔油炒入味，最後加入生抽和橄欖菜打上薄欠即可，因為橄欖菜和剁椒都有鹹味，就不需要加鹽都很入味了。