![易做的涼拌菜怎麼做好吃又簡單]( "易做的涼拌菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
粉絲 ：
1把尖椒 ：
1個 大白菜 ：
4片 輔料
味精 ：
適量無鹽蝦皮 ：
適量 大蒜 ：
5瓣耗油 ：
適量白醋 ：
適量 辣椒油 ：
適量鹽 ：
適量 綿白糖 ：
適量一品鮮醬油 ：
適量 具體步驟
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1.大白菜洗淨
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2.切段
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3.橫切，如果大白菜也很厚就得在中間一分為二，變成兩層
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4.切絲
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5.開水把粉絲泡開泡透
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6.放入蝦皮，尖椒絲
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7.大蒜切成末
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8.放入粉絲，耗油，白糖，醋，鹽，味精，醬油，辣椒油，拌勻
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9.好了
烹飪技巧
最後放鹽，以免先放把白菜醃出水來，吃的時候放，既有味道，又能吃出白菜的清脆
