易做的涼拌紫菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紫菜 ：50
蝦皮 ：3

輔料

白胡椒 ：適量
花椒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
八角粉 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.清洗用100°C的開水清洗時間不要超過1分鐘

2.蒜瓣切好，備用

3.放入白胡椒，花椒，八角粉，或者花椒粉，蒜瓣醬油，醋。味精等以上面調料

4.鍋裏放油

5.待油熱後放入花椒，蒜瓣

6.緊接着放入蝦皮

7.放入第二步驟中的調料

8.再放入蝦皮

9.生蒜瓣放進去

10.大功告成

烹飪技巧

1.清洗用100°C的開水或者濃度大約4-5%鹽水清洗，清洗時間最好不要超過1分鐘。要不然裏面的營養成分“藻紅蛋白”會流失啦2.特別注意下甲亢的朋友禁吃哈。3.蝦皮多了，鹽可以少放一些或者不放。如果不想是太鹹的蝦皮之前可以用水泡過再食用