準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
130細砂糖 :
35 低筋麪粉 :
200糖粉 :
65 輔料
蛋液 :
50鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好原料
2.黃油室温軟化
3.黃油加入糖粉和砂糖打勻
4.加入雞蛋打勻
5.篩入低粉
6.用硅膠刮刀拌勻
7.拌好的麪糊放入裱花袋裏
8.用大菊花嘴
9.按照自己的喜好擠在烤盤裏
10.可以在做好的曲奇上按上巧克力豆,烤箱200度預熱5分鐘,190度烤12分鐘左右
11.烤好後在烤箱裏燜5分鐘,拿出晾涼
烹飪技巧
烤制的時間要根據自己擠得曲奇薄厚適當增減時間,最好留在烤箱邊觀察,不要烤糊了