家常蛤蜊清湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.09W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 蛤蜊 :8個昆布 :10公分 姜 :1小段鹽 :少許酒 :1大匙水 :400cc 輔料 具體步驟1. 昆布用濕布擦拭去除污垢;姜去皮切細絲備用。2. 蛤蜊洗淨,與水、昆布一起放入鍋中,煮至快沸騰時將昆布取出,轉為小火,撈除浮沫。續煮約3~4分鐘至蛤蜊打開,加鹽、酒調味。3. 先將作法2的蛤蜊撈起放入碗中,撒上薑絲,再注入湯汁即可。 TAG標籤:蛤蜊湯的 家常 清湯 蛤蜊 好吃 #