海綿杯子蛋糕如何做好吃又美味，DIY美食

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：85
雞蛋 ：5個

輔料

油 ：40
白砂糖 ：60

具體步驟

1.把所需材料稱量好備用

2.把雞蛋打在盆裏

3.用打蛋器低速把雞蛋打至粗泡

4.再把白糖放在蛋液中

5.在用高速把蛋液打起發，提起打蛋器，蛋液不滴落即可

6.再把油倒入打發好的蛋液中

7.再用打蛋器攪打大約10秒鐘，至均勻混合即可

8.麪粉提前過好篩子，在分三次加入到起發的蛋糊中，用刮刀翻拌均勻，至無干粉狀態

9.把翻拌好的麪糊倒入硅膠模具中，輕輕振出大氣泡

10.烤箱預熱10分鐘，190度，上下火烤大約20—30分鐘即可出爐

烹飪技巧

全蛋打發要有耐心，大約15分鐘左右即可打發