香酥芝麻燒餅如何做好吃又美味，簡單版
主料
酵母 ：3泡打粉 ：2
鹽 ：2
橄欖油 ：10
輔料
芝麻 ：適量雞蛋 ：1個
1.準備好要用的食材。
2.先和水油皮，麪粉200g,水適量，油10g,酵母粉3g,泡打粉2g,鹽2g,和成麪糰。
3.油酥面，150麪粉，橄欖油60g,和成麪糰，同水油皮面醒30分鐘。
4.醒好後揪成等量的劑子。
5.水油皮的劑子擀成皮。
6.將油酥劑子包在裏面。
7.包成包子的形狀。
8.將包好的劑子反過來擀成牛舌狀的長餅。
9.從一端捲起，都卷好後醒15分鐘。
10.將卷好的劑子再次擀成牛舌狀，再次卷好。
11.將卷好的劑子從兩端捏住。
12.擀成餅狀，刷上蛋液，粘上芝麻。
13.烤箱200°預熱10分鐘，上下火烤20分鐘。
14.香酥的芝麻燒餅出爐了。
15.稍稍放涼後，咬一口滿嘴酥香。
無
