蓴菜與睡蓮的區別到底都有哪些？
蓴菜這種蔬菜其實在我們生活當中並不常見，而正是因為不常見，所以很多人會將蓴菜當成是睡蓮這種蔬菜，然而這兩種蔬菜其實有着很大的不同，那麼蓴菜與睡蓮的區別到底都有哪些呢?
蓴菜與睡蓮的區別到底都有哪些
1.外觀上的區別
蓴菜和睡蓮這種食物從外觀上就有着非常大的區別。蓴菜雖然也是生活在水裏面的一種草本植物，但是夜色的形狀一般都是橢圓形的或者是其他圓形的形狀，並且葉子的長度基本上在4釐米到6釐米之間，寬度也是在6釐米到10釐米之間不等，在葉子的下方顏色也並不全都是綠色的，反而會有一些藍色或者是藍綠色的出現，兩面的葉子上面非常的光滑，沒有任何的絨毛。但是我們平時見到的睡蓮，葉子摸起來都是比較肥厚的，並且有些葉子上面還會有兩片葉子的形狀出現。
2.生長習性的不同
蓴菜雖然是生活在水裏面的，但是基本上能見到的地方都是池塘或一些湖泊地區，帶有沼澤的地方，一般嫩莖的地方是可以用來吃的，當做一種蔬菜，並且這種蔬菜最經常出現的地區，在我國黃河以南的地區，包括重慶地區是比較常見的，而睡蓮一般生長的地方都是通風性比較良好的，並且陽光照射比較充足的地方，每天晚上的時候花朵都會自己閉合，而到早上有太陽的時候又自己會開放。
3.地理分佈不同
另外就是這兩種食物一般分佈的地區也都是不一樣的。蓴菜分佈的地區基本上是在北半球地區，而睡蓮分佈的地區是在東南亞地區。
蓴菜與睡蓮的區別就是以上這麼多，其實這兩種蔬菜如果不瞭解的人們自然會將這兩種蔬菜認為是同一種，但其實從本質上來説，這兩種蔬菜就有着非常大的不同，如果大家還沒有品嚐過蓴菜的話可以在市面上尋找一下，購買一些回家品嚐一下。
