準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘出來工作之後,倒是很少有機會可以自己弄吃的了,現在都很少自己做飯,最近男朋友跟我説一起做到美味的蛤蜊肉燒的時候,我還覺得奇怪呢,怎麼這麼有空啦,不過有機會一起做飯,我也覺得是一件很幸福的事情,這次大家一起做的這個,很好吃噢。
主料
豆腐 :
350蛤蜊肉 :
50 輔料
鹽 :
適量麻油 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.蛤蜊放海鹽養一下,吐泥,水焯熟(開口即可)去殼。
2.盒豆腐。
3.豆腐切塊,水養一下。
4.蛤蜊肉。
5.水煮熟毛豆和蛤蜊肉。
6.放豆腐和佐料。
7.裝盤。淋上麻油。
烹飪技巧
1、蛤蜊水焯熟(開口即可)去殼,不要過熟。過熟肉會變小的。