最愛的白果黑木耳香腸粥如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米 ：50
大米 ：50

輔料

香油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：3
白果 ：30粒
香腸 ：1根
胡蘿蔔 ：1根
黑木耳 ：50
洋葱 ：半個

具體步驟

1.主料,糯米、大米

2.輔料：香腸、胡蘿蔔、洋葱、黑木耳、白果

3.黑木耳、胡蘿蔔、洋葱、切碎，香腸切片

4.熱鍋涼油放入洋葱碎炒香

5.再將胡蘿蔔碎倒入翻炒

6.在下入香腸炒香

7.最後將黑木耳下入繼續翻炒

8.倒入適量的清水煮開後倒入泡過的米。開大火煮開轉小火蓋上蓋子慢慢煮，要勤攪動鍋裏的米，以防糊鍋底

9.倒入適量的鹽調味

10.煮熟後倒入香油提味

11.放少許胡椒粉提鮮去味

12.煮熟後倒入葱沫

13.攪拌均勻關火

烹飪技巧

1、煮粥的米一定要提前泡上30分鐘以上，這樣很容易煮爛不硬心。2、胡蘿蔔等青菜最好還是先炒一下在放米里，味道和營養更容易吸收。