好吃的雞蛋藕丸如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

鮮藕的營養價值極高，含有豐富的維生素以及多種微量元素，有着改善脾胃等功效，雞蛋含有豐富的蛋白質，因此以它們為主要食材做出的雞蛋藕丸營養價值極高，有着補氣益腎的功效。其次，雞蛋藕丸的做法簡單，但其口感鮮美，清香十足，美味十足。

主料

鮮藕 ：適量
雞蛋 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1.藕去皮切除節剁成蓉，加入雞蛋、麪粉、鹽、雞精、葱薑末，拌成餡擠成丸子

2.坐鍋點火倒油，油燒至七成熱，逐個將藕丸炸成金黃色

3.坐鍋加少許開水，倒入炸好的藕丸燒沸，放入醬油、糖，蓋上鍋蓋燒約5分鐘即可出鍋裝盤。