營養牡蠣炒蒜苗如何做好吃又美味
牡蠣炒蒜苗是一道快手家常菜。它的做法其實很簡單，新鮮的牡蠣搭配喜歡的蔬菜，我喜歡蒜苗，所以用蒜苗來搭配牡蠣翻炒，營養更加豐富。牡蠣應該是眾所周知的食材，牡蠣又叫蠔，它富含豐富的蛋白質和氨基酸，尤其含人體所需的鋅，6個牡蠣就能滿足人一天所需的鋅哦。
主料
牡蠣 ：200蒜苗 ：100
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
具體步驟
準備食材：蒜苗洗淨切段·蒜葉分開切段；牡蠣漂洗淨·去雜質·加入少許椒鹽調料；加少許鹽；加入適量地瓜粉輕輕攪拌勻
不粘鍋鍋熱下油，油熱加入拌好的牡蠣·用筷撥散開·煎兩分鐘先盛出，留底油加入青蒜杆煸炒幾下，加入青蒜葉·再加入少許鹽炒勻
加入煎好的牡蠣炒勻，盛出即可
