![鹹菜肉片怎麼做好吃又簡單]( "鹹菜肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘鹹菜肉片是一道製作簡單的家常菜。主要原材料為鹹菜以及肉片。鹹菜性質温和，味甜，具有壯陽補腎的作用。鹹菜肉片富含蛋白質，營養價值極高，葷素搭配，可以補充人體所必須的蛋白質以及維生素，肉質緊密，其味無窮，沒有油膩感，是老少皆喜愛的佳餚。
主料
鹹菜 ：
300g 瘦肉 ：
200g 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
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1.鹹菜要洗乾淨.
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2.用小刀切薄片.
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3.再用清水泡一會.
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4.瘦肉切片用生粉,生抽,油醃製十分鐘.
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5.下油爆炒鹹菜,
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6.把瘦肉倒進來一起炒.
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7.瘦肉炒熟後即可關火上碟.
烹飪技巧
鹹菜比較鹹,不需再放鹽.而且要泡一下,要不口味會重點.
