美味脆香芽菜肉紹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

芽菜是一種有很多品種的菜，都是一些種子剛發芽有沒有正真長成型的蔬菜，所以芽菜有很多的品種，這次做的這道脆香芽菜肉紹做起來就很簡單，這道菜做出來會非常的香，把買回來的芽菜出一下水，在和五花肉一炒，味道真的是絕了，大家可以試一試。

主料

芽菜 ：200
五花肉 ：1000

輔料

味精 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備兩袋芽菜（超市有賣）。

2.芽菜倒出來後用水洗洗擠幹待用

3.五花肉剁碎

4.鍋燒燙，倒入五花肉下去炒，（注意，邊炒邊鏟鍋底，以免粘鍋）

5.肉末炒至出油下入剁細的薑末

6.再倒入適量醬油

7.炒香後倒入擠幹水分的芽菜

8.翻炒一分多鐘後，調上味精就OK

烹飪技巧

1、芽菜不能久炒，不然會變得很乾很難吃。