美味的香乾芽菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

碎米芽菜 ：適量
豆乾 ：適量

輔料

幹辣椒 ：適量
芝麻 ：適量
花椒 ：適量
蒜姜 ：適量
雞精 ：適量
辣椒醬 ：適量

具體步驟

1.豆乾在滾水中焯一下，放冷水中浸泡，瀝乾水分，切粒備用。

2.鍋裏熱油，下花椒姜蒜爆香後，倒入切好的豆乾，大火翻炒2分鐘，可倒入少許老抽上色。

3.倒入碎米芽菜炒勻，最後可根據個人的口味加入適當雞精或辣椒醬，撒上芝麻即可。