懶人壓力鍋紅燒肉如何做好吃又美味
準備時間:2分鐘 烹飪時間:30分鐘
鹽 :酌量g
老抽 :2勺
八角 :3粒
紅辣椒 :4根
香葉 :3片
冰糖 :5粒
生抽 :3勺
智能的做飯設備越來越多,讓人們做飯便成了一件簡便快捷的事情。這道懶人壓力鍋紅燒肉就是運用壓力鍋的燉肉鍵功能,將事先醃製好的五花肉燉成味美濃香的美味,出鍋的五花肉肉嫩味美、香味四溢、入口即化,簡單易學,快點動手做起來吧。
主料
五花肉 :1000鹽 :酌量g
輔料
料酒 :3勺老抽 :2勺
八角 :3粒
紅辣椒 :4根
香葉 :3片
冰糖 :5粒
生抽 :3勺
具體步驟
1.紅燒肉備好
2.切大塊入涼水煮,水開不關火撈出
3.沒準備發菜譜所以後面的都沒有拍照片
4.準備紅辣椒,薑片,香葉,八角備用
5.取小碗加入老抽,生抽,料酒,清水
6.水瀝乾,把肉切合適大小的塊備好。鍋裏放少許油加冰糖熬成糖稀,注意火不要太大。倒入五花肉快速翻炒上色均勻即可。
7.肉上色完後整國倒入壓力鍋,然後放入備好的調料汁和大料可恨攪勻,蓋上鍋蓋,我選的是50分鐘的那個燉肉鍵。
8.時間到了後打開,就聞到滿屋子的香味啦。注意別攪,因為肥肉很爛了,一攪更爛。我款煎餅吃正兒八經是肥而不膩入口即化。並且很省事啊,推薦給懶人們,哈哈