酸甜茄汁土豆粉如何做好吃又美味
酸甜茄汁土豆粉，這是一道酸甜開胃的菜。用了番茄汁，還可以加一點香醋，夠酸爽開胃，再添入新鮮番茄就更美味了。配菜豐富，營養多多，是菜也是主食。平時工作完回到家，完全沒有心情買菜做飯了。可以在冰箱翻出一些邊角料，自己做一頓，生活美滋滋。
主料
雞蛋 ：3個西紅柿 ：2個
土豆粉 ：500
輔料
蒜瓣 ：5粒雞汁湯調味料 ：1勺
青菜 ：1小把
鹽 ：1勺
生薑 ：1片
具體步驟
1.準備材料：西紅柿劃十字刀，用開水燙一下，剝皮切成小丁，青菜洗淨，香腸切成薄片，雞蛋煮熟後剝皮備用，蒜瓣剁碎，生薑切成絲備用！
2.土豆粉用開水燙一下撈出瀝乾水分備用！
3.鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣，生薑炒香後，下入香腸翻炒片刻！
4.放入切好的西紅柿丁翻炒片刻後，加入適量的鹽翻炒均勻！
5.加入適量的開水煮沸！
6.放入土豆粉煮5分鐘左右即可！
7.加入洗好的青菜再煮一分鐘左右！
8.起鍋前放入適量的雞汁湯調味料就可以了！
9.做好的茄汁兒土豆粉，味道不錯哦！
10.把雞蛋切開放在上面就可以開吃啦！
11.因為我家有寶寶吃飯，所以沒有放辣椒，喜歡吃重口味的，就再加一點兒辣椒油和香醋就可以啦！
.成品圖
無
