質嫩爽口的爆炒牛肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛肉 ：260

輔料

幹辣椒 ：6個
姜 ：10
青椒 ：1根
孜然粉 ：1/4茶匙
白酒 ：適量
蒜 ：10
澱粉 ：1小勺
醬油 ：1茶匙
雞精 ：1/4茶匙

具體步驟

1.準備食材。牛肉、幹辣椒、青椒、姜蒜、葱

2.姜蒜切絲，幹辣椒、小葱切段，青椒切圈

3.牛肉切片，放入澱粉、醬油，抓勻醃製入味

4.鍋中加油燒熱，放入姜蒜絲炒香

5.放入牛肉，稍稍有點變色了加白酒

6.放入幹辣椒、青椒圈

7.加入孜然粉、雞精調味

8.放入葱花炒勻即可

烹飪技巧

無