質嫩爽口的揚州炒飯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：20
火腿 ：20
雞蛋 ：1個
玉米粒 ：20
剩米飯 ：230
青豆 ：20

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
香葱 ：適量
蝦仁 ：適量
植物油 ：適量

具體步驟

1.剩米飯一碗

2.準備配料

3.香葱切碎

4.鍋中放適量水煮沸，將青豆和玉米粒略煮一下

5.雞蛋加入少許料酒打散

6.鍋中放適量植物油，放入雞蛋炒熟

7.凝固前用筷子攪碎，盛出備用

8.鍋中再倒少許油，放入蝦仁炒一下

9.放火腿粒翻炒，放入胡蘿蔔翻炒

10.放入青豆和玉米粒翻炒

11.倒入米飯炒散

12.倒入之前炒好的雞蛋炒勻

13.撒葱花和鹽炒勻後即可

烹飪技巧

揚州炒飯