![小炒牛肉-家庭版怎麼做好吃又簡單]( "小炒牛肉-家庭版怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 ：
300 輔料
油 ：
適量生薑 ：
適量 青椒 ：
適量生粉 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量紅椒 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![小炒牛肉-家庭版怎麼做好吃又簡單 第2張]( "小炒牛肉-家庭版怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.牛肉切絲，放入少量的料酒。
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2.放入生薑和生粉。
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3.抓均勻後醃製5分鐘。
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4.紅椒準備。
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5.鍋中放入適量的油，放入牛肉翻炒，裝盤備用。
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6.重新洗鍋後放入洋葱，生薑，青椒和紅椒翻炒出香味。
![小炒牛肉-家庭版怎麼做好吃又簡單 第8張]( "小炒牛肉-家庭版怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.接着放入炒好的牛肉，放入適量的鹽和醬油即可出鍋。
烹飪技巧
醃製好的牛肉先炒好裝盤，以免和配料一起炒變老。
