「自創」蒜香豆角如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆角 ：350

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.豆角切成段

3.蒜切碎，熱鍋冷油，爆蒜，炒出香味後盛出

4.留底油，葱花爆香

5.加入豆角翻炒後，加水燉至豆角軟爛即可

6.加鹽，加蒜蓉翻炒均勻，燜2分鐘

7.出鍋

烹飪技巧

因豆角需要用水慢燉燜熟，所以蒜蓉爆香後盛出，避免蒜蓉燜燉時間過長，失去蒜香味