![清蒸小黃魚（家庭版）怎麼做好吃又簡單]( "清蒸小黃魚（家庭版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
小黃魚 ：
100 輔料
鹽 ：
少許料酒 ：
適量 姜 ：
適量 橄欖油 ：
少許生抽 ：
適量 小葱 ：
適量 具體步驟
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1.小黃魚在水龍頭下衝洗一下，撈去鰓與肚子。
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2.再次沖洗乾淨，頭尾交叉碼入碟子。
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3.姜切條，小葱切粒。
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4.在每條魚的嘴裏塞一根姜條，其餘姜條與葱粒均勻分部魚身上。
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5.加少量鹽。
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6.加適量生抽。
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7.加適量料酒。
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8.放置電飯鍋上，通電，按煮飯鍵。
![清蒸小黃魚（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第10張]( "清蒸小黃魚（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.飯熟了，魚也就熟了，出鍋撒葱花，加幾滴橄欖油即可。
烹飪技巧
蒸熟後不要馬上出鍋，在鍋內醒一會取出，趁熱吃味更佳。
