準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘去菜市場,買了一些蝦,又看到番茄,就想起以前吃過的番茄燒活蝦。蝦完全吸收蕃茄的味道,而且還保持原有的蝦肉的鮮味,非常好下飯。於是就自己動手做了這道美味大餐。其實做這道菜不是很複雜,但是有一些要點要注意,下面就跟我一起做吧
主料
番茄 :
一大個活蝦 :
300 輔料
紅酒 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.活蝦洗淨,開背取腸子
2.放入碗中加調味料入味
3.番茄削皮切塊放入油鍋
4.再倒入蝦繼續翻炒
5.蝦翻炒變紅加入少量開水 再加調味悶兩三分鐘即可出鍋
6.成品
7.喜歡吃
烹飪技巧
蝦開背好入味