準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 :
220 輔料
油 :
10鹽 :
1紅剁椒 :
10孜然粉 :
10香葱 :
15白芝麻 :
3 具體步驟
1.準備好新土豆,去皮洗淨;香葱洗淨切細粒。
2.土豆切小塊。
3.土豆塊裝入微波碗裏,加蓋入微波爐叮3分鐘。
4.鍋中油熱,倒入土豆,略煎2分鐘。
5.撒入鹽,端起炒鍋,簸勻。
6.加入孜然粉,簸勻。
7.加入紅剁椒,簸勻。
8.撒入香葱,簸勻。
9.加入白芝麻,簸勻。
10.煎好的土豆盛入碗中即可食用。
烹飪技巧
1、土豆入微波爐叮熟可以避免煎制吸油過多。2、微波爐叮過的土豆基本上有七八分熟了,油煎收水分後口感更好。3、所用調味品可隨個人喜好選擇。