新奇的苜蓿餃子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

苜蓿，也就是我們俗稱的三葉草。三葉草一直以來都是幸運與幸福的代表，希望這道苜蓿餃子，也能帶給所有包她、吃它的朋友們好運。有些朋友可能會對三葉草的口感表示疑惑，今天，我們就帶領大家親手製作一次苜蓿餃子，一起來嚐嚐味道如何吧！

主料

苜蓿 ：300
豬肉餡 ：400

輔料

鹽味精 ：適量
雞蛋 ：適量
花椒油 ：適量
熟油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.苜蓿摘淨用開水加點點鹽燙好（不要攥幹水，套兩個袋子冷凍起來）用的時候拿出來化開切碎

2.鮮肉餡買回來放到冰箱零上5°冷藏一夜後，調拌好

3.涼水和麪，醒好揉好揪劑子，準備擀皮包

4.苜蓿切好拌入調好的肉餡中

5.包好準備下鍋的胖餃子

6.水開加點鹽煮餃子，飄起來鼓氣兒了即可撈出

7.調蘸水

8.翠綠的苜蓿味道不錯