好吃的黃瓜鮮蝦餡水餃如何做好吃又美味
想必大家都知道鮮蝦餡兒的水餃吧，大家一定也吃過，沒錯，鮮蝦餡兒是近幾年流行起來的一種水餃餡兒料，但是，鮮蝦餡兒和什麼搭配是最好的呢？今天我們要介紹的這道水餃，就是鮮蝦餡兒搭配的典範，這道黃瓜鮮蝦餡水餃就是非常好吃的啦！
主料
麪粉 ：500黃瓜 ：400
雞蛋 ：2個
蝦仁 ：80
輔料
味精 ：適量鹽 ：適量
料油 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1.黃瓜1根洗淨切段。
2.用料理機打成汁。
3.過濾，取汁。
4.用黃瓜汁，和成麪糰。
5.另取半根黃瓜，切碎，用鹽醃製，去水分。
6.兩個雞蛋，炒成雞蛋碎。
7.蝦仁洗去腥線，剁成蓉。
8.將所有食材放入盤中，加入料油。
9.香油。
10.放入自制味精（蝦皮炒幹，粉碎）
11.醒好的麪糰可以製作，這是過程。
12.水開煮熟，就可以享受美味了。
13.成品。
黃瓜，主要是取其清香，所以不必添加過多的調味料。天然的清香味是最好的調味料。因黃瓜用鹽醃製了，所以拌餡的時候，可以少放鹽或者不放鹽。雞蛋碎要涼了之後，再放入盤中拌餡。
