家常菜乾煎紅杉魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.68W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料紅衫魚 :500 輔料鹽 :適量油 :適量 具體步驟1.紅杉魚洗淨,用鹽醃20分鐘 2.平底鍋放少許油,先用大火煎2分鐘使魚皮迅速變脆,再轉小火慢煎 3.煎好一面翻面 4.好靚的煎魚啵!烹飪技巧1、剛放魚下去時,要開大火燒幾秒鐘使魚皮變脆; 2、煎魚時不停轉鍋,避免魚在一個地方燒焦; 3、翻面時,確保這一面的魚已經煎透、顏色已經變為金黃,否則一剷下去就會把魚鏟爛,而不能成條; TAG標籤:紅杉 家常菜 幹煎紅杉魚 好吃 #