鱈魚豬肉丸怎麼做，鱈魚豬肉丸的做法

“前兩天給寶寶做了一次鱈魚豬肉丸，沒想到寶寶很喜歡，吃了好多呢！
豬肉是用的豬裏脊肉，然後加入了南極直達家的狹鱈魚肉，做出來的肉丸子很好吃，而且更營養了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鱈魚豬肉丸的做法步驟

• 1、豬肉切小塊兒後，放入料理機內，絞成肉糜。

• 2、狹鱈魚肉切成小塊，放入料理機內，和豬肉一起絞成肉糜。

• 3、我偷懶，一起絞了，可以單獨絞好在混合！

• 4、絞好的肉糜，加入蛋清。順時針攪拌均勻。

• 5、加入適量蠔油，順時針攪拌均勻。

• 6、然後加入適量澱粉，順時針，攪拌至上勁。

• 7、鐵釜飯煲，加入適量清水，設置蒸煮五分鐘。手上沾清水將肉糜團成丸子，水開後下入鍋中，丸子下入是沉在底的，丸子浮起來就熟了，斷電出鍋即可！加了鱈魚肉的丸子要比只有豬肉的丸子口感上要好很多呢！