![香滑的牛窩骨肉燜土豆怎麼做好吃又簡單]( "香滑的牛窩骨肉燜土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時牛窩骨肉燜土豆是一道看了就會流口水的極品，所謂的牛窩骨肉是指牛膝蓋骨那的肉，大部分都是筋，香香滑滑的，還被充膠源蛋白哦。牛蹄筋吃過嗎？和那個口感很像。我們通常把土豆用來跟牛肉、雞肉等燒在一起，用土豆的口感融合肉的鮮嫩，味道簡直不能更好。
主料
牛窩骨肉 ：
500 輔料
醬油 ：
1勺 土豆 ：
200料酒 ：
適量油 ：
少許大料 ：
1個糖 ：
1勺鹽 ：
適量 具體步驟
1.牛窩骨肉洗淨。
蒸好將多餘的水分倒去
8.撈入牛窩骨，再加點煮肉的湯燜至土豆炊爛收汁，加少許鹽和香菜即可。
烹飪技巧
牛窩骨先煮熟湯可以用來煮麪，燜土豆十多分鐘就熟了。
