啤酒燉雞如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

説起燉雞其實大家都不陌生，這可是最平常的做法，但是這次燉雞有所不同，只要家入一點啤酒就成了最時尚的做法，因為這樣新式的做法不僅能保持原有的味道，會讓燉出來的雞嫩黃透熟，肉質嫩白有特色，吃起來口感不錯湯汁滲透濃香，是最佳的美食。

主料

雞肉 ：500g
啤酒 ：1瓶
胡蘿蔔 ：200g

輔料

老抽 ：適量
生抽 ：適量
白果 ：適量
生薑 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.雞肉塊解凍

2.胡蘿蔔切小塊，葱姜切段

3.白果去皮

4.雞塊放入冷水中焯熟

5.焯燙好的雞塊用清水沖洗一下

6.炒鍋熱鍋倒油炒香葱姜

7.放入雞塊翻炒

8.放入一勺生抽

9.放一勺老抽

10.炒至雞塊均勻上色，將炒鍋內的食材倒入電壓力鍋

11.放入胡蘿蔔和白果

12.倒入一瓶啤酒

13.定時20分鐘，算上加熱時間一共是30分鐘

14.自動保温後繼續燜10分鐘即可出鍋

烹飪技巧

啤酒的多少根據雞塊的多少來添加