蛋蒸螃蟹怎麼做,蛋蒸螃蟹的做法 香飄網 家常菜 2.33W 大中小設置文字大小 “螃蟹搭配上雞蛋,材料不再單一,口味也更加豐富,每一口滑蛋裏面都有濃郁的蟹味,每一口蟹肉裏面都有滑蛋的鮮嫩,讓人念念不忘。” 食材明細主料螃蟹 (1只)雞蛋 (1個)輔料鹽 (1g)葱 (1g)姜 (1g)清淡 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蛋蒸螃蟹的做法步驟1、準備好食材。2、螃蟹洗淨去除內臟。3、雞蛋加鹽加水打散。4、盤底先放入姜,雞蛋過篩倒入。5、加入螃蟹。6、水開後上鍋蒸。7、蛋液稍凝固放入螃蟹殼,再蒸10分鐘。8、出鍋前撒上葱花。小竅門1、蛋液中也可以加入料酒,能去除腥味。2、雞蛋過篩會比較嫩滑。 TAG標籤:蛋蒸 蛋蒸螃蟹的做法步驟 蛋蒸螃蟹的最正宗做法 蛋蒸螃蟹的家常做法 螃蟹 蛋蒸螃蟹的做法 蛋蒸螃蟹 蛋蒸螃蟹怎麼做 蛋蒸螃蟹怎麼做好吃 #