炸肉餅如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 8.95K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 豬肉 :500麪粉 :250 輔料蒜瓣 :10鹽 :適量油 :適量生抽 :適量 具體步驟 1.肉洗淨,切片 2.蒜瓣切末 3.切好的肉片裏放適量食鹽、生抽和蒜末拌勻 4.再加入麪粉、清水拌勻,使每一塊肉片上好漿 5.坐鍋熱油,燒至九成熱時轉小火 6.將肉片夾入油鍋裏炸,期間用筷子翻轉幾下,慢慢可以調至中火 7.炸至兩面金黃色時即可起鍋烹飪技巧油燒熱後轉小火,再下鍋開始炸,不會因為火太旺而太快炸過了色。 TAG標籤:好吃 肉餅 炸肉餅 #