準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 :
500蒜 :
1頭 輔料
葱 :
適量蠔油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.主輔料: 茄子、蒜
2. 把大蒜切粒。
3. 兑制醬汁:蒜粒中加適量蠔油。
4. 加少許鹽攪拌均勻,備用。
5. 把茄子洗淨,一切兩半。
6. 在茄子瓤上面打花刀。
7.然後把茄子擺入烤盤。
8. 均勻的抹一層備用的醬料
9. 烤箱200度,烤盤放入中下層。
10. 烤制20分鐘左右,即可取出烤盤。
11. 裝盤後即可上桌品味。
烹飪技巧
1、烤箱的温度,烤制的時間僅供參考。2、直接用烤肉醬也可以。