![蒜香烤茄子怎麼做好吃又簡單]( "蒜香烤茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
適量蒜末 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量孜然 ：
適量辣椒麪 ：
適量小香葱 ：
適量 具體步驟
1. 長茄子洗淨去蒂，從中間切開，再用小刀剌些花刀，均勻的抹上一層鹽。
2. 蒜末內加少許鹽
3. 再加一些油攪拌均勻。
4. 烤盤用錫紙包一下，方便清洗。烤箱預熱10分鐘。
5. 將蒜油均勻的抹在茄子上。200度25分鐘。（因烤箱功率不一樣，時間會有所誤差）
6. 待表面蒜烤制微干時取出，刷一層油，在繼續烘烤。
7. 待表面蒜末烤制金黃色，撒上孜然、辣椒、小香葱就OK啦！
