準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鹽菜 :
300 培根 :
250 輔料
涼白開 :
適量老抽 :
少許黑胡椒粉 :
少許生薑 :
1小塊 大蒜 :
1瓣 具體步驟
1.準備好原材料
2.培根解凍後切成小片
3.生薑和大蒜切成末
4.姜蒜末里加入少許老抽、黑胡椒粉。適量涼白開,調成汁
5.將培根放入調料汁中拌勻
6.鹽菜裝入盤中
7.培根片放在鹽菜上擺放好
8.將剩下的調料汁材料均勻抹上
9.放入蒸鍋蒸熟即可
10.出鍋了
烹飪技巧
培根本身已經入味,加入老抽是為了上色漂亮,一定不要加多了。